Ah, les fraises et les framboises!

Auteure: Caroline Dostie

Matériel: Livre
Pour tous les Québécois, l'arrivée des fraises et des framboises sur les étalages des marchés rime non seulement avec l'arrivée de l'été, mais aussi avec fierté. « Ah, les fraises et les framboises ! » est un ouvrage conçu dans le cadre du 20e anniversaire des producteurs de fraises et framboises du Québec et qui met de l'avant le savoir-faire des gens passionnés qui oeuvrent dans la culture de ces petits fruits. C'est aussi plus de 50 recettes de salades, entrées, cocktails, confitures, sirops ou sorbets toutes plus délicieuses les unes que les autres. À ce volet cuisine s'ajoute aussi la participation de plus d'une dizaine de chefs dont Charles-Antoine Crête, Patrice Demers. Éric Dupuis, Martin Juneau et Bob le Chef. Dans une esthétique rétropop, ce livre offre également un volet sur l'agrotourisme et l'autocueillette. Vous y retrouverez une foule de raisons de prendre le champ et d'aller à la rencontre de vos producteurs préférés ainsi que des conseils et des bonnes adresses.
 
Localisation : Adultes - Documentaires
Bibliothèque T.-A.-St-Germain 
Cote : 641.647 D724a 2018

Disponible aux endroits suivants

Bilbliothèque T.-A.-St-Germain (Saint-Hyacinthe)
Bilbliothèque T.-A.-St-Germain
2720, rue Dessaulles
Saint-Hyacinthe
Québec
Canada
J2S 2V7
(450) 773-1830
info@mediatheque.qc.ca
   
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 Vendredi :  10 h à 21 h 
 Samedi : 10 h à 17 h
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 Mercredi : Fermée
 Jeudi et vendredi : 13h à 20h30
 Samedi:  12 h à 17 h
 Dimanche: Fermée

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