L'art de cuisiner sans gaspiller ni se ruiner

Auteure : Florence-Léa Siry

Matériel : Livre

L'art de cuisiner sans gaspiller ni se ruiner propose près de 250 recettes et trucs pour cuisiner des repas savoureux en minimisant le gaspillage alimentaire et en faisant des choix les plus économiques possibles.

Derrière cette approche: Florence-Léa Siry, une jeune trentenaire qui a colligé ses meilleurs trucs pour proposer des «canevas de recettes», c'est-à-dire des bases toutes simples servant à mettre en valeur quelque 90 aliments qui se retrouvent dans la majorité des frigos et des garde-manger.

L'ouvrage coloré au look tendance nous apprend comment tirer profit de chaque aliment que l'on a sous la main: récupérer des légumes moches pour en faire un potage savoureux, redonner vie à un reste de courge ou de lait de coco dans un ragoût divin, transformer un bout de baguette gratinée en croûtons pour soupe à l'oignon décadente.

 

Localisation : Adultes - Documentaires

 

Bibliothèque T.-A.-St-Germain : 641.552 S621a 2015

Bibliothèque Sainte-Rosalie : 641.552 S621a 2015

 

Disponible aux endroits suivants

Médiathèque maskoutaine (Saint-Hyacinthe) , Bibliothèque Sainte-Rosalie (Saint-Hyacinthe) , Bilbliothèque T.-A.-St-Germain (Saint-Hyacinthe) , Livres numériques
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